全部蘇媽故事

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    自由時報:入獄、罹癌 87歲嬤寫書分享生命教育

    〔記者林曉雲/台北報導〕八十七歲阿嬤蘇蔡彩秋,有打不倒的人生經驗!她高中時看「禁書」,成了白色恐怖受難者,出獄後投靠在香港的父親,轉赴日本取得大學和碩士學位。她罹患胃癌和卵巢癌,因此成立抗癌協會助人,八十歲創業製作公益丸子、水餃當經費,並撰寫七本勵志書籍,花二百多萬元免費送書給偏鄉國中小,且到學校分享生命教育,明年還要出國演講。

    高中看「禁書」 成白色恐怖受難者

    蘇蔡彩秋的軍醫父親有六個妻子,她是大老婆生的長女,幼年就喪母,由外婆及伯父扶養。讀靜修女中時,和同學看「阿Q正傳」等禁書,十五歲的她被抓去坐牢半年。她回憶,牢房是很小房間,斜著躺才能睡,她被認定政治思想有問題而不斷被教化,「獄吏拿著白紙問是什麼顏色?我答是白色就被打,說明明是黑色;但下次回答是黑色又被打,獄吏說是白色。」

    蘇蔡彩秋出獄後投靠在香港的父親,因父親已另組家庭,只能住校,高中畢業後去日本讀大學,大學讀食品,碩士讀服裝設計,學成後回台幫父親管理菸草公司。

    她在四十四歲時嫁給十五歲就認識的先生;先生也因讀禁書被抓,牢房還在她附近。先生原有的三個孩子正值叛逆期,蘇蔡彩秋用愛和陪伴贏得孩子們的心。

    罹患胃癌、卵巢癌 成立抗癌協會助人

    走過一個個難關之後,蘇蔡彩秋卻不幸罹癌,八十年因胃癌切掉五分之四個胃,幾年後又罹患卵巢癌。歷經化療苦痛和精神折磨,她決定正面迎擊,到日本接受心理諮商,自習美國癌症大學函授課程。成功抗癌後,她成立抗癌協會,也把經驗寫成書,幫助其他患者,迄今已出版七本書,不僅免費送書給偏鄉國中小,最近更要將電子版書透過僑委會傳送到海外僑校。她更創業賣貢丸、水餃,所得全數捐給協會。

    捐錢、送書到偏鄉 明年還要出國演講

    蘇蔡彩秋的日本友人送她一枝鋼筆,用到現在已四十八年,她笑說自己只有一枝筆的力量,而這枝筆散發出強大的能量。宜蘭頭城二城國小把她的文章寫成書法,裱框懸掛校內展示;明年全球扶輪華文社發展峰會在緬甸舉行,更邀她擔任主講貴賓,向十個國家社友演講。

    「要讓外國人知道台灣這個小國家有多美和多好。」蘇蔡彩秋強調,台灣不是泰國、不是中國,她要在國際場合為台灣正名,而關心下一代,就是守護台灣。
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    自由時報:80歲創業 抗癌阿嬤捐盈餘助病友

    愛心無國界,也不限年齡!八十五歲的蘇蔡彩秋阿嬤兩度罹癌,仍在八十歲那年創業賣水餃,除了將盈餘捐助癌友,也捐助食物銀行、惠明盲校,平均每月捐出近萬顆水餃,讓許多人不會挨餓。
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    中時新聞網:84歲蘇媽媽賣水餃傳愛 抗癌鬥士做公益助弱勢

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    101創業大小事:蘇媽媽手工貢丸聚大愛

    很多人創業是為了完成自己的夢想,但她的創業,是為了成千上萬的癌症病友。「只要給我健康,我會做到我不能做了的那一天。」

    今年81歲的蘇媽媽,曾先後罹患胃癌跟卵巢癌,民國87年,醫生宣判她只剩下3個月的生命;如今,她又多活了15年。深信這是上帝帶給她的使命,這15年間她一直在醫院當志工,幫助許多跟她一樣罹癌的病友。

    在當志工的過程中,蘇媽媽發現,除了心理上的支持跟安慰外,他們最缺乏的,其實還是金錢的實質援助。因此,去年她創業賣起手工水餃,並將所得捐贈給癌症病友協會,希望幫助更多人,將小愛化為大愛!

    本名蘇蔡彩秋的蘇媽媽,擁有一身的好手藝,她的手工水餃料多實在,加上做公益的理念得到許多人支持響應,很快就傳出知名度,月營業額高達70萬元,經知名電視節目報導後,訂單更如雪片般飛來。






    由於手工水餃非常費工,蘇媽媽每天早上5時半就去市場採買,看著肉販切哪一個部位的肉,請他絞好送到家裡,還得自己揉肉、甩肉,讓口感Q中帶勁,然後開始一顆一顆包餃子、放入冰箱冷凍,還要包裝分袋,經常忙到晚上10時多。兩個多月的時間,蘇媽媽就累到瘦了7公斤。

    不堪負荷的蘇媽媽,今年開始轉型賣手工貢丸。一樣堅持品質的她,還是自己每天到市場採買,堅持選用黑毛豬的後腿肉,且還一定要母的,蘇媽媽說:「這樣較沒有腥味。」平均一天要用掉120斤的豬肉,除原味外,還有玉米跟荸薺,共3種口味。

    蘇媽媽手工貢丸最大特色,就是不加硼砂、味精跟防腐劑,除黑豬肉外,就只有冰糖跟鹽巴,要讓大家吃到天然食材的原味;且因純手工製作,捏出來的形狀大小可能有些差異,表皮可能也沒那麼圓滑,但吃起來Q彈又多汁,很多客人一吃就知道不同。

    受限於人力,每天只能限量做1,200顆,主要客源都是公司團購。蘇媽媽強調,她很感謝一路上碰到許多貴人,聽到她要做公益,主動送她封口機、打印日期機等設備,還有人固定每個月向她訂購,再分送到孤兒院、養護之家等機構,一起響應做愛心,讓她感受到人間處處有溫情。

    其實,蘇媽媽是個多才多藝的人,年輕時曾在日本學服裝設計,讀到研究所畢業後,回台當過服裝設計師。喜歡閱讀的她,還曾出過3本書:《跨越生命》、《超越心靈,超越愛》和《對話人生》,現在她也想寫一本自傳,紀錄自己的人生。

    很多人都會問蘇媽媽,為什麼80歲了還想創業?她說,如果自己80歲了都有勇氣出來創業,那麼年輕人更應該要勇於嘗試,對自己有信心。

    同時,蘇媽媽也想鼓勵跟她一樣的銀髮族,不要以為自己老了、沒有用了,她認為,老年人的生活不該只是活在抱怨裡,而是要更勇敢地踏出家門,走入人群,活出美好!
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    中時新聞網:微型創業-蘇媽媽手工貢丸 凝聚大愛

    工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】 很多人創業是為了完成自己的夢想,但她的創業,是為了成千上萬的癌症病友。「只要給我健康,我會做到我不能做了的那一天。」